Hygien i köket - ugnen

Det är viktigt med hygien i köket men det är onödigt att gå till överdrift.

Ugnen behöver man till exempel inte rengöra. Värmen bränner bort bakterierna. Dessutom är det vanligt att det som tillagas i ugn placeras i en form eller på en plåt. Födan kommer därmed sällan i direkt kontakt med väggar eller golv.

Hygien i köket - brödrosten

Det är viktigt med hygien i köket. Möss och andra gnagare kan inte bara sprida skräck utan även sjukdomar.